緑膿菌のバイオフィルム形成に対する、オレンジ由来のルチンと抗生物質ゲンタマイシンの複合効果
Combined effect of a natural flavonoid rutin from Citrus sinensis and conventional antibiotic gentamicin on Pseudomonas aeruginosa biofilm formation
- 著作名：
- Murugesan Sathiya Deepika
- Ramar Thangam
- Periasamy Sakthidhasan
- Sridhar Arun
- Srinivasan Sivasubramanian
- Ramasamy Thirumurugan
- 出典：
- Food Control
- 2018
- 90
- 282-294
- DOI：
- 10.1016/j.foodcont.2018.02.044
- 要旨：
- ルチンとゲンタマイシンとの組合せは、緑膿菌に抗菌活性を示し、食品のバイオフィルム形成を防止した。