食物性ポリフェノールのルチン・タキシフォリン・ケルセチンは、リーシュマニア寄生虫Leishmania amazonensisのアルギナーゼを標的とする
Dietary polyphenols rutin, taxifolin and quercetin related compounds target Leishmania amazonensis arginase
- 著作名：
- Edson Roberto da Silva
- Simone Brogi
- João Francisco Lucon-Júnior
- Giuseppe Campiani
- Sandra Gemma
- Claudia do Carmo Maquiaveli
- 出典：
- Food & Function
- 2019
- 10
- 3172-3180
- DOI：
- 10.1039/C9FO00265K
- 要旨：
- リーシュマニア寄生虫Leishmania amazonensisが有するアルギナーゼの阻害効果を比較した。タキシフォリン >> ケルセチン > ルチンの順番であった。