オクラトキシンAが誘発するブロイラーの免疫毒性は、PI3K/AKT経路の調節により、ケルセチンが改善する
Quercetin ameliorates ochratoxin A-Induced immunotoxicity in broiler chickens by modulation of PI3K/AKT pathway
- 著作名：
- Rehab E. Abdelrahman
- Abdel Azeim A. Khalaf
- Mohamed A. Elhady
- Marwa A. Ibrahim
- Eman I. Hassanen
- Peter A. Noshy
- 出典：
- Chemico-Biological Interactions
- 2022
- 351
- 109720
- DOI：
- 10.1016/j.cbi.2021.109720
- 要旨：
- 41日齢のブロイラーの雛にオクラトキシンAで酸化ストレスを与えると、各種ワクチン(ニューカッスル病、伝染性気管支炎、鳥インフルエンザ)の接種における抗体反応が顕著に低下した。オクラトキシンAは、Baxおよびカスパーゼ-3遺伝子の発現を増大し、その結果アポトーシスが誘導され、PI3K・AKT・Bcl-2遺伝子の発現は下方調節した。しかし、ケルセチンを共投与すると、免疫調節、抗酸化および抗アポトーシス作用により、免疫毒性のほとんどを改善した。