ケルセチンとその代謝物は、組換えヒトアンジオテンシン変換酵素2(ACE2)活性を阻害する
Quercetin and Its Metabolites Inhibit Recombinant Human Angiotensin-Converting Enzyme 2 (ACE2) Activity
- 出典：
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 2020
- 68
- 13982–13989
- DOI：
- 10.1021/acs.jafc.0c05064
- キーワード：
- ACE2
- SARS-CoV-2
- スクリーニング
- ケルセチン
- 要旨：
- アンジオテンシン変換酵素2(ACE2)は、新型コロナウィルス(SARS-CoV-2)の宿主受容体として知られている。組換えヒトACE2の阻害剤を、天然ポリフェノールからスクリーニングした結果、ケルセチンが最も強い阻害活性を示した。IC50値が4.48 μMであった。