ルリヂサ種子油とケルセチンの組合せは、肥満ラットの脂肪蓄積を減らし、インスリン感受性を改善する
A combination of borage seed oil and quercetin reduces fat accumulation and improves insulin sensitivity in obese rats
- 著作名：
- Paula Aranaz
- María Zabala
- Ana Romo-Hualde
- David Navarro-Herrera
- Miguel López-Yoldi
- José Luis Vizmanos
- J. Alfredo Martínez
- Fermín I. Milagro
- Carlos J. González-Navarro
- 出典：
- Food & Function
- 2020
- 11
- 4512–4524
- DOI：
- 10.1039/D0FO00504E
- 要旨：
- ルリヂサ種子油はオメガ6脂肪酸を豊富に含み、ケルセチンと組合せると、肥満モデルラットのインスリン感受性を改善した。組合せを8週間投与すると、経口グルコース負荷試験の結果と脂肪肝が改善された。しかしながら、体重の減少は認められなかった。