アクリルアミドが誘発する心毒性にて、酸化ストレス・炎症・心機能障害はケルセチンが軽減する
Quercetin attenuates oxidative stress, inflammation and cardiac dysfunction in acrylamide- induced cardiotoxicity
- 出典：
- Acta Poloniae Pharmaceutica ー Drug Research
- 2020
- 77
- 343-352
- DOI：
- 10.32383/appdr/110094
- 要旨：
- アクリルアミドで惹起したラットの心筋毒性を、ケルセチンが保護した。アクリルアミドがもたらした、心筋の病変・酸化ストレス・炎症性サイトカインの異常上昇を、ケルセチンが有意に改善した。