低温保存傷害に対するケルセチンおよびショ糖の保護効果
The protective effects of quercetin and sucrose on cold preservation injury in vitro and in vivo
- 出典：
- Organ Biology
- 2020
- 27
- 207-215
- DOI：
- 10.11378/organbio.27.207
- 要旨：
- ラット由来肝細胞を4℃で1日保存すると、3.7%の生存率であった。これにケルセチンを3.3 μmol/Lの濃度で添加すると、生存率は28.3%に改善された。また、ショ糖は、ケルセチンの効果を増強した。