ケルセチンはNrf2経路の活性化して、リポ多糖がブロイラー雛の腸に誘発した酸化ストレスを保護する
Quercetin Protects against Lipopolysaccharide-Induced Intestinal Oxidative Stress in Broiler Chickens through Activation of Nrf2 Pathway
- 出典：
- Molecules
- 2020
- 25
- 1053
- DOI：
- 10.3390/molecules25051053
- 要旨：
- ケルセチンは、リポ多糖で惹起したブロイラーの雛(生後1日)の空腸における酸化ストレスを効果的に保護した。ケルセチンは、リポ多糖が上昇させた活性酸素種・マロンジアルデヒド・8-ヒドロキシ-2'-デオキシグアノシンを下方調節し、SODおよびグルタチオン酸化酵素は上昇させた。また、リポ多糖による空腸のミトコンドリアの損傷を、ケルセチンが修復した。