腸細胞Caco-2内のケルセチン蓄積がミトコンドリア機能障害へ及ぼす影響
Intracellular quercetin accumulation and its impact on mitochondrial dysfunction in intestinal Caco-2 cells
- 著作名：
- Hanne Vissenaekens
- Guy Smagghe
- Hanne Criel
- Charlotte Grootaert
- Katleen Raes
- Andreja Rajkovic
- Geert Goeminne
- Nico Boon
- Kristof De Schutter
- John Van Camp
- 出典：
- Food Research International
- 2021
- 145
- 110430
- DOI：
- 10.1016/j.foodres.2021.110430
- 要旨：
- ケルセチンは、腸細胞Caco-2への各種ストレス反応3点を解消した。1) FCCPが惹起した最大酸素消費量の減少。2) オリゴマイシンが惹起した活性酸素種の産出。3) バリノマイシンが惹起したミトコンドリア膜電位の異常。また、細胞間にケルセチンの代謝物が蓄積すると、Caco-2内ミトコンドリアの不全が、一部元に戻った。