機能性成分のin vitro遺伝毒性評価: DHA・ルチン・α-トコフェロール
In vitro genotoxicity assessment of functional ingredients: DHA, rutin and α-tocopherol
- 出典：
- Food and Chemical Toxicology
- 2021
- 153
- 112237
- DOI：
- 10.1016/j.fct.2021.112237
- 要旨：
- ネズミチフス菌を用いるミニAmes試験(OECD 471)にて、ルチンは陽性、DHAとα-トコフェロールは陰性であった。TK6細胞(OECD 487)を用いる小核試験では、ルチンとDHAは曖昧、α-トコフェロールは陰性であった。コメットアッセイによる変異原性試験では、3種とも遺伝毒性を認めなかった。