ルチンは、ソウギョの成長・血清の抗酸化能・肉コラーゲン・遊離アミノ酸含有量を促進する
Dietary rutin promoted the growth, serum antioxidant response and flesh collagen, free amino acids contents of grass carp (Ctenopharyngodon idella)
- 出典：
- Aquaculture Nutrition
- 2021
- 27
- 544-555
- DOI：
- 10.1111/anu.13205
- 要旨：
- ルチンを混ぜた餌を、0(不添加), 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1.0 g/kgの濃度で6種類作成し、ソウギョを飼育した。60日後の体重は、0群の348.5%に対して、ルチン群は364.4~366.5%の成長を示した。飼料ー体重転換率は、0群は1.56であったが、0.8および1.0ルチン群では1.48~1.49となった。また、血中のSODはルチン群全体で上昇し、マロンジアルデヒドは0.4~1.0ルチン群で減少を認め、成長の促進に加えて抗酸化作用も見られた。