ケルセチンの摂取は、ブロイラー雛の成長・腸内細菌叢・腸内mRNAの発現を促進する
Quercetin Dietary Supplementation Advances Growth Performance, Gut Microbiota, and Intestinal mRNA Expression Genes in Broiler Chickens
- 著作名：
- Mervat A. Abdel-Latif
- Ahmed R. Elbestawy
- Ali H. El-Far
- Ahmed E. Noreldin
- Mohamed Emam
- Roua S. Baty
- Ghadeer M. Albadrani
- Mohamed M. Abdel-Daim
- Hatem S. Abd El-Hamid
- 出典：
- Animals
- 2021
- 11
- 2302
- DOI：
- 10.3390/ani11082302
- 要旨：
- ブロイラーの雛の餌に200, 400, 800 ppmのケルセチンを添加した際と、加えない場合とを比較した。EPEF(European production efficiency factor、ヨーロッパ生産効率指数)の増加は、200 ppm群で顕著であった。ケルセチン添加群は、総大腸菌とウェルシュ菌の減少とラクトバシラス属の増加が見られ、腸内細菌叢が改善された。また、腸内のSOD1・GPx・グルコース輸送体2・ペプチド輸送体1・脂肪酸合成酵素をコードするmRNAの発現も、ケルセチンが上方調節した。