ケルセチンはブロイラーの回腸粘膜の脂質代謝経路を調節して、脂質代謝を改善する
Quercetin Improving Lipid Metabolism by Regulating Lipid Metabolism Pathway of Ileum Mucosa in Broilers
- 出典：
- Oxidative Medicine and Cellular Longevity
- 2020
- 2020
- 8686248
- DOI：
- 10.1155/2020/8686248
- 要旨：
- ブロイラーの雛を4群に分け、ケルセチンを添加しない餌と添加した(0.02、0.04、0.06%)餌で42日間飼育した。腹部脂肪は非ケルセチン群と比べて、ケルセチン群で顕著に減少しており、0.06%群が最も減少した。血中の中性脂肪・総コレステロール・LDLは、0.04および0.06%群で減少が見られた。しかし、胸および大腿の筋肉量が最も増えたのは、0.02群であった。