抗酸化剤としてのルチンのバイオアベイラビリティと効率: ヒトのサプリメント研究
Bioavailability and efficiency of rutin as an antioxidant: a human supplementation study
- 出典：
- European Journal of Clinical Nutrition
- 2000
- 54
- 774–782
- DOI：
- 10.1038/sj.ejcn.1601090
- 要旨：
- 18~48歳の健常者にて、ルチンの体内動態を検証した臨床研究。ルチン500 mgを摂取して、単回投与としての血中ケルセチン濃度をモニタしている。ゆえに、ルチンはケルセチンの形で体内に吸収されること示している。6週間の摂取試験(500 mg/day)にて、血中フラボノイド濃度がベースラインより有意に(P<0.05)増加した。3種の抗酸化物質(レチノール・α-トコフェロール・β-クリプトキサンチン)の血中濃度がベースラインより有意に増加したが、プラセボ群でも同様の変化を示しており、群間差はなかった。また、尿中マロンジアルデヒドと8-イソ-プロスタグランジンF2αとの間に相関関係があることを明らかにしたが、両者ともルチンの介入による変化は見られなかった。