生理食塩水条件下で成長する小麦(Triticum aestivum L.)の生理学的および生化学的プロセスに対するケルセチン-銅複合体の適用
Assessment of the Impact of the Application of a Quercetin—Copper Complex on the Course of Physiological and Biochemical Processes in Wheat Plants (Triticum aestivum L.) Growing under Saline Conditions
- 出典：
- Cells
- 2022
- 11
- 1141
- DOI：
- 10.3390/cells11071141
- 要旨：
- 塩分ストレスは、光合成プロセスを妨げ、植物の成長と収量を低下する。ケルセチンよりも優れた抗酸化力を有するケルセチン銅錯体を小麦に処置した際の、塩分ストレスに対する効果を検証した。ケルセチン銅錯体は濃度依存的に、塩分ストレスで悪化したクロロフィル含有量と蛍光パラメータを回復した。ケルセチン銅錯体はまた、活性酸素種を除去し、カタラーゼ・SOD・グアヤコールペルオキシダーゼの活性を低下させ、塩分ストレスの影響を打消した。