植物におけるケルセチンの役割
The role of quercetin in plants
- 出典：
- Plant Physiology and Biochemistry
- 2021
- 166
- 10-19
- DOI：
- 10.1016/j.plaphy.2021.05.023
- 要旨：
- 植物におけるケルセチンの役割に焦点を当てた総説。まず、イントロ代わりにケルセチンの起源と生合成を述べている。本論では、各種ストレス(外敵生物・塩・重金属・UV)の緩和に果たすケルセチンの役割を論じた。また、植物内でのシグナル伝達経路と、付随するケルセチンによる生化学的特性の調節にも言及した。