ケルセチンと代謝物が尿酸生合成に及ぼす影響と内皮における遺伝子発現
Effects of quercetin and metabolites on uric acid biosynthesis and consequences for gene expression in the endothelium
- 出典：
- Free Radical Biology and Medicine
- 2021
- 162
- 191-201
- DOI：
- 10.1016/j.freeradbiomed.2020.10.017
- 要旨：
- ケルセチンおよびその代謝物を対象にして、各種尿酸合成酵素(アデノシンデアミナーゼ・プリンヌクレオシドリン酸エステル転移酵素・キサンチン酸化還元酵素)の阻害作用を調べた。ケルセチンは、アデノシンデアミナーゼに弱い阻害作用を示した。プリンヌクレオシドリン酸エステル転移酵素の阻害物質は、一連の化合物の中には見つからなかった。ケルセチン・ケルセチン-3-硫酸抱合体・3,4-ジヒドロキシフェニル酢酸は、キサンチン酸化還元酵素を阻害した。