鉛に曝露したウズラの産卵障害をケルセチンが緩和する可能性: 生殖能力・卵質・盲腸微生物叢・栄養素消化率への影響
Alleviation potential of quercetin in laying quails exposed to lead: effects on productive performance, egg quality, cecal microflora, and nutrient digestibility
- 出典：
- Journal of Agriculture and Environmental Sciences
- 2021
- 10
- 20-27
- DOI：
- 10.15640/jaes.v10n1a4
- 要旨：
- ウズラにケルセチン投与すると、鉛が悪化する卵の重量・摂餌量・産卵頻度を改善したが、統計的な有意差には至らなかった。ケルセチンは盲腸内のラクトバシラス属を顕著に増やし、大腸菌類は減少させた。鉛は蛋白質の消化率を減少させたが、ケルセチンはこの悪状態を緩和した。