ケルセチンがキサンチンオキシダーゼを阻害する機構の洞察
Mechanistic insights into the inhibition of quercetin on xanthine oxidase
- 出典：
- International Journal of Biological Macromolecules
- 2018
- 112
- 405-412
- DOI：
- 10.1016/j.ijbiomac.2018.01.190
- 要旨：
- ケルセチンは可逆的にキサンチンオキシダーゼを阻害して、尿酸と超酸化物の生成を抑制した。そのIC50値は、尿酸が2.74 μM、超酸化物が2.90 μMであった。分子ドッキングは、キサンチンオキシダーゼの結合ドメインにおけるケルセチンの挙動を、以下の様に説明した。すなわち、ケルセチンはまず、イソアロキサジン環と相互作用して結合ドメインを遮蔽した。その結果、結合ドメインから超酸化物の拡散を抑制した。