ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

小胞体ストレスの調節におけるケルセチンの役割: 総説

Quercetin and its role in modulating endoplasmic reticulum stress: A review

要旨:
小胞体ストレスと関連疾患の調節におけるケルセチンの役割と、有益な使用法をまとめた総説。癌・肝および膵疾患・中枢および末梢神経・循環器疾患・それ以外の臓器保護に章分けして、ケルセチンの作用メカニズムを論じている。ケルセチンを効率的に送達するDDSに関するトピックスも取上げ、将来の展望で締めくくる。