ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチン/ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン包接複合体を含むヒドロゲルによる創傷治癒の促進

Quercetin/Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin Inclusion Complex-Loaded Hydrogels for Accelerated Wound Healing

要旨:
溶媒蒸発法でケルセチンをヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリンに封じ込め、カプセル化効率90.50±1.84%を達成した。この包接複合体をポリビニルアルコールに分散した後、凍結融解を繰返してヒドロゲルを得た。DPPHラジカル消去実験の結果、ヒドロゲルは、フリーのケルセチンと比べて優れた抗酸化作用を示した。よって、創傷治癒用途のケルセチン送達システムとして適切である。