ルチンは緑藻Chromochloris zofingiensisを刺激してバイオマスとアスタキサンチンの生産を改善する
Rutin Stimulates the Green Alga Chromochloris zofingiensis for Improved Biomass and Astaxanthin Production
- 出典：
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 2022
- 70
- 13626–13636
- DOI：
- 10.1021/acs.jafc.2c04928
- 要旨：
- 緑藻Chromochloris zofingiensisはアスタキサンチンの生産に用いられる。ルチン処理により、窒素欠乏下でバイオマスが81.2%増加し、アスタキサンチンの含有量は20.5%増加し、アスタキサンチンの生産量は2倍以上になった。ルチンは対照と比べて、クロロフィル・蛋白質・脂質を上昇し、炭水化物は低減した。ルチンは細胞内のアブシジン酸を上昇して、バイオマス濃度とアスタキサンチン含有量を向上した。また、ルチンの代わりにアブシジン酸を作用しても、バイオマスの濃縮とアスタキサンチンの蓄積を促進した。