ケンフェロールとケルセチンの生理活性と治療: 植物とヒトの両方の健康に関する新しい洞察
Bioactivity and Therapeutic Potential of Kaempferol and Quercetin: New Insights for Plant and Human Health
- 出典：
- Plants
- 2022
- 11
- 2623
- DOI：
- 10.3390/plants11192623
- 要旨：
- ケルセチンとケンフェロールの薬理作用をまとめた総説。まず、イントロ代わりに、主な植物におけるケルセチンとケンフェロールの含量と、抗酸化作用のメカニズムを概説する。本論は、植物の伸長作用・抗菌作用・循環器疾患への応用・体内動態に章分けして、ケルセチンとケンフェロールの論文を整理した。