ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

総説: 食物性フラボノイドの抗炎症および抗アレルギー効果

Anti-inflammatory and anti-allergic potential of dietary flavonoids: A review

要旨:
フラボノイドの抗炎症作用の中でも、特に抗アレルギー作用に焦点を当てた総説。まず、イントロ代わりにフラボノイドの構造による分類法を概説する。その後、フラボノイドの抗アレルギー作用を1枚のパネルで表示する。各論では、ケルセチン・ケンフェロール・ミリセチン・ルテオリンに章分けして、vitroおよびvivoの論文を整理して、作用機序を論じる。