ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

マラチオンに暴露したコイ(Cyprinus carpio)の生理学的応答に対するケルセチンの保護効果

The protective effects of quercetin on the physiological responses in malathion-exposed common carp, Cyprinus carpio

要旨:
殺虫剤マラチオンを投与したコイは、肝細胞にてカタラーゼ・GPx・GSTの活性が低下し、マロンジアルデヒドが上昇した。また、血中のAST・ALT活性が上昇し、グルコース・コルチゾール・尿素も上昇した。粘膜においては、プロテアーゼ・リゾチームの活性が低下し、免疫グロブリンが減少した。ケルセチンの共投与は、この様な異常をおおむね改善したが、粘膜のプロテアーゼ・リゾチームの活性は改善しなかった。