ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

細菌および真菌を除去する、ケルセチンを含み超分子ポリ(ビニルアルコール)を基盤とするヒドロゲル

Supramolecular poly(vinyl alcohol)-based hydrogels containing quercetin for bacterial and fungal elimination

要旨:
ケルセチンとポリビニルアルコールより、超分子ヒドロゲル製剤を新規に調整した。このヒドロゲルは抗菌および抗真菌活性を有し、フルコナゾール耐性酵母株にも有効であった。菌株に応じて徐々に色が変わるのが本ヒドロゲルの特徴であり、菌のセンサーとしての応用も期待できる。