ルチンはLDLの非酵素的糖化反応を妨げる: ルチンが糖尿病に関連する障害に対抗するメカニズム
Rutin impedes human low-density lipoprotein from non-enzymatic glycation: A mechanistic insight against diabetes-related disorders
- 出典：
- International Journal of Biological Macromolecules
- 2023
- 238
- 124151
- DOI：
- 10.1016/j.ijbiomac.2023.124151
- 要旨：
- 糖化したLDLにルチンを作用すると、終末糖化産物の生成を80%抑制した。CDスペクトルは、ルチンによる糖化LDLの二次構造の復元を示唆した。分子ドッキングは、LDLとルチンと結合エネルギーを−10.0 kcal/molと算出した。分子動力学シミュレーションは、 ルチン-LDL複合体が非常に安定であり、二次構造が本質的に変化しないことを示した。