アセチルコリンエステラーゼおよびブチリルコリンエステラーゼ活性に対する、ケルセチンおよびその配糖体(ルチン)の抗酸化効果
Antioxidative Properties and Effect of Quercetin and Its Glycosylated Form (Rutin) on Acetylcholinesterase and Butyrylcholinesterase Activities
- 出典：
- Journal of Evidence-Based Integrative Medicine
- 2016
- 21
- NP11-NP17
- DOI：
- 10.1177/2156587215610032
- 要旨：
- 抗アルツハイマー効果の効力である、アセチルコリンエステラーゼおよびブチリルコリンエステラーゼの阻害を調べた。ルチンよりもケルセチンの方が、強い阻害活性を示した。