食物性のケルセチンは、鉛毒性がラットに誘発した酸化ストレスを軽減する
Quercetin as a Dietary Supplementary Flavonoid Alleviates the Oxidative Stress Induced by Lead Toxicity in Male Wistar Rats
- 著作名：
- Mohammed Al-Zharani
- Mohammed Mubarak
- Hassan Ahmed Rudayni
- Amin A. Al-Doaiss
- Mahmoud M. Abd-Elwahab
- Mohammed S. Al-Eissa
- 出典：
- Nutrients
- 2023
- 15
- 1888
- DOI：
- 10.3390/nu15081888
- 要旨：
- 鉛を8週間投与したラットの血液は、赤血球・白血球・ヘモグロビン濃度・ヘマトクリット値・総蛋白質・アルブミン・グロブリンが著しく減少した。総チオール・カタラーゼ・グルタチオンの抗酸化物質も大幅に減少し、ビリルビン・尿素・クレアチニン・尿素窒素・マロンジアルデヒドは増大した。しかし、ケルセチンの共投与は、これらのパラメータを改善して、抗酸化作用を発揮した。