虚血性脳損傷における食物性ケルセチンの保護効果: 薬理作用・薬物動態・バイオアベイラビリティを高めるナノ製剤
Protective effects of dietary quercetin on cerebral ischemic injury: pharmacology, pharmacokinetics and bioavailability-enhancing nanoformulations
- 出典：
- Food & Function
- 2023
- 14
- 4470-4489
- DOI：
- 10.1039/D2FO03122A
- 要旨：
- 虚血性脳損傷におけるケルセチンの役割に焦点を当てた総説。前半では、抗酸化作用・抗炎症作用・抗アポトーシスを中心に、ケルセチンの標的と作用機序を明らかにする。後半では、ヒト試験を含むケルセチンの薬物動態研究について述べ、ナノ送達システムによるバイオアベイラビリティ向上の実例にも言及する。