β-シクロデキストリンナノスポンジ包接化合物は銀ナノ粒子と作用して、ケルセチンの抗菌活性を高める
β-Cyclodextrin Nanosponges Inclusion Compounds Associated with Silver Nanoparticles to Increase the Antimicrobial Activity of Quercetin
- 著作名：
- Sebastián Salazar Sandoval
- Tamara Bruna
- Francisca Maldonado-Bravo
- Karen Bolaños
- Sofía Adasme-Reyes
- Ana Riveros
- Nelson Caro
- Nicolás Yutronic
- Nataly Silva
- Marcelo J. Kogan
- Paul Jara
- 出典：
- Materials
- 2023
- 16
- 3538
- DOI：
- 10.3390/ma16093538
- 要旨：
- β-シクロデキストリンを基盤とするナノスポンジは、ケルセチンとホスト－ゲスト相互作用することを、電界放出形走査電子顕微鏡と粉末X線で確認した。このホスト－ゲスト錯体は、銀ナノ粒子とも相互作用して新規複合体を形成した。得られたケルセチン/β-シクロデキストリンナノスポンジ/銀ナノ粒子複合体は、フリーのケルセチンと比べて顕著に、大腸菌に対する抗菌活性を増強した。