ケルセチンはホワイトスポット病ウィルス感染からザリガニ(Cherax quadricarinatus)を保護する
Dietary quercetin protects Cherax quadricarinatus against white spot syndrome virus infection
- 出典：
- Journal of Invertebrate Pathology
- 2023
- 198
- 107931
- DOI：
- 10.1016/j.jip.2023.107931
- 要旨：
- ホワイトスポット病ウィルスに感染したザリガニ(Cherax quadricarinatus)にケルセチンを投与すると、死亡率が大幅に減少した。ケルセチンは、エンベロープ蛋白質であるVP28の複製を減少し、免疫関連遺伝子のJAK・STAT・ALFの発現は促進した。ケルセチンは感染後の血球の数を増大したが、ウィルス感染の有無とは関係なく血球のアポトーシスを抑制した。