ケルセチンを含む層状複水酸化物(LDH)ナノハイブリッドの合成と物性評価、抗酸化活性の強化
Synthesis and characterization of quercetin-layer double hydroxide (LDH) nanohybrid and their enhanced antioxidant activity
- 出典：
- Bulletin of the Chemical Society of Ethiopia
- 2023
- 37
- 917-929
- DOI：
- 10.4314/bcse.v37i4.9
- 要旨：
- 亜鉛/アルミニウム型層状複水酸化物に、陰イオン交換の形式でケルセチンをナノ層に取込み、新規ナノカプセルを合成した。XRDの結果、層状複水酸化物の中でケルセチンは完全に脱プロトン化され、静電気力で安定化されていた。層状複水酸化物から遊離したケルセチンは、80〜100%の濃度のエタノール溶液で、DPPHラジカルを消去する抗酸化剤として機能した。