動物モデルにおけるレスベラトロールとケルセチンの抗酸化作用: 包括的な総説
Unravelling the Antioxidant Potential of Resveratrol and Quercetin in Animal Models: A Comprehensive Review
- 出典：
- Cluj Veterinary Journal
- 2023
- 28
- 20–27
- DOI：
- 10.52331/cvj.v28i1.44
- 要旨：
- レスベラトロールとケルセチンの治療標的の総合的な総説。抗酸化作用が中心ではあるが、テーマの全てではない。レスベラトロールに関しては、Nrf2の活性化・活性酸素種の除去・細胞内シグナルの調節・SIRT1の活性化・治療標的に章分けして論じる。ケルセチンに関しては、抗酸化作用・抗炎症作用・細胞内シグナルの調節・エピジェネティクス・治療標的に章分けして論文を整理した。