ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ブロイラーの血液プロファイルにおけるケルセチンとリコペンの影響

Effect of dietary supplementation of Quercetin and Lycopene on Haematological profile in broilers

要旨:
ブロイラーの雛を以下の4条件で5週間飼育した。1) 通常の餌、2) 通常の餌にケルセチン100 mg/kgを添加、3) 通常の餌にリコペン100 mg/kgを添加、4) 通常の餌にケルセチン50 mg/kgおよびリコペン50 mg/kgを添加。4)はヘモグロビンとヘマトクリット値が顕著に上昇し、偽好酸球は減少した。一方、平均赤血球容積・平均赤血球ヘモグロビン量・平均赤血球ヘモグロビン濃度・総白血球数・リンパ球・単球・好酸球・好塩基球に関しては、群間差を認めなかった。