ケルセチンとβ-シクロデキストリンとのナノ包接複合体の調製・物性評価・抗癌活性
Preparation and Characterization of a Nano-Inclusion Complex of Quercetin with β-Cyclodextrin and Its Potential Activity on Cancer Cells
- 出典：
- Micromachines
- 2023
- 14
- 1352
- DOI：
- 10.3390/mi14071352
- 要旨：
- ケルセチンとβ-シクロデキストリンとのナノ包接複合体を合成し、IRスペクトルにて両者が水素結合で相互作用していることを確認した。NMRスペクトルは、包接複合体の形成後に水素の遮蔽と遮蔽解除の発生を示唆した。包接複合体はケルセチン単独作用時と比べて、ヒト由来肺線維芽細胞MRC-5(正常細胞)に対する細胞毒性が軽減した。その一方で、乳癌細胞MDA-MB-231に対する細胞毒性は増強した。