ツルムラサキ(Basella alba)全草からケルセチンの分取・物性評価・急性毒性の研究
Preparative isolation, characterization, and acute toxicity study of quercetin from the whole plant of Basella alba
- 出典：
- European Chemical Bulletin
- 2023
- 12 (6)
- 1923–1955
- DOI：
- 10.31838/ecb/2023.12.6.171
- 要旨：
- ツルムラサキ(Basella alba)の全草からケルセチンを単離するにあたり、抽出溶媒を検討した結果、酢酸エチルが最適であった。分取したケルセチンの構造は、HPLC・MS・1H-NMR・13C-NMRにて確認した。マウスを用いて急性毒性試験(単回投与、300および2,000 mg/kg)の結果、14日以内に毒性は認めなかった。