ブロメライン・椎茸・ケルセチンを含む犬用サプリメント: 抗酸化作用・形態機能・糞便パラメーターへの影響
A Supplement with Bromelain, Lentinula edodes, and Quercetin: Antioxidant Capacity and Effects on Morphofunctional and Fecal Parameters (Calprotectin, Cortisol, and Intestinal Fermentation Products) in Kennel Dogs
- 著作名：
- David Atuahene
- Annalisa Costale
- Elisa Martello
- Alessandro Mannelli
- Elisabetta Radice
- Davide Giuseppe Ribaldone
- Biagina Chiofalo
- Bruno Stefanon
- Giorgia Meineri
- 出典：
- Veterinary Sciences
- 2023
- 10
- 486
- DOI：
- 10.3390/vetsci10080486
- 要旨：
- ブロメライン・椎茸・ケルセチンそれぞれのラジカル消去活性を測定し、抗酸化作用を有していることを確認した。ブロメライン13.5 mg/g、椎茸10.0 mg/g、ケルセチン13.5 mg/gを含むサプリを調製し、イヌに28日間投与した。サプリ投与群は対照群と比べて顕著に、糞便中のカルプロテクチン・コルチゾール・インドール/スカトール・N-メチルヒスタミンを減少し、短鎖脂肪酸は増大した。