Hedysarum neglectumの毛根から単離したケルセチンの、アテローム性動脈硬化症に対する活性評価
Evaluation of the In Vivo Anti-Atherosclerotic Activity of Quercetin Isolated from the Hairy Roots of Hedysarum neglectum Ledeb
- 出典：
- Life
- 2023
- 13
- 1706
- DOI：
- 10.3390/life13081706
- 要旨：
- マメ科イワオウギ属のHedysarum neglectumの毛根を50%エタノール水で抽出し、ケルセチンを高収率で得た。線虫に100 μM濃度でケルセチンを作用すると、61日目の生存率は対照の6倍であり、SOD-3の発現量は対照の12.5倍であった。ケルセチン濃度10 μMでは、脂質の蓄積を顕著に阻害した。以上の結果より、Hedysarum neglectumの毛根は、アテローム性動脈硬化症を予防する食品として期待できる。