スポーツと運動におけるケルセチン: 総説
Quercetin in Sports and Exercise: A review
- 出典：
- International Journal of Exercise Science
- 2023
- 16
- 1334-1384
- DOI：
- ?
- キーワード：
- スポーツ
- 運動
- ケルセチン
- 臨床研究
- システマティックレビュー
- 要旨：
- スポーツおよび運動における、ケルセチンの臨床研究34件のシステマティックレビュー。ケルセチンの摂取量は500~3000 mgであり、運動15~60分前の摂取もしくは7日～8週間の摂取期間である。主なケルセチンの効果として、最大酸素摂取量の向上・疲労困憊までの時間延長・疲労の軽減・筋肉痛の軽減・強度の向上・トルク速度の向上・神経筋能力の向上が挙げられる。ケルセチンが影響するバイオマーカーは、クレアチンキナーゼ・C反応性蛋白質・乳酸脱水素酵素・炎症関連・過酸化脂質関連が挙げられる。