ケルセチンと心臓の健康: 分子経路から臨床的所見まで
Quercetin and Heart Health: From Molecular Pathways to Clinical Findings
- 出典：
- Journal of Food Biochemistry
- 2023
- 2023
- 8459095
- DOI：
- 10.1155/2023/8459095
- 要旨：
- ケルセチンの循環器保護作用をまとめた総説。高血圧・アテローム性動脈硬化症・心筋梗塞・冠動脈疾患・不整脈・心筋炎に章分けして、動物実験の論文を中心にケルセチンの作用機序を論じる。また、臨床研究の論文を10件取上げた。