ケルセチンを多く含む、ベントナイトで強化したデンプン-ゼラチン系生体プラスチックの抗菌活性
Development and evaluation of quercetin enriched Bentonite-reinforced starch-gelatin based bioplastic with antimicrobial property
- 著作名：
- Hibah Mubarak Aldawsari
- Sabna Kotta
- Hani Z. Asfour
- Sajith Vattamkandathil
- Mahmoud Abdelkhalek Elfaky
- Lubna Y. Ashri
- Shaimaa M. Badr-Eldin
- 出典：
- Saudi Pharmaceutical Journal
- 2023
- 31
- 101861
- DOI：
- 10.1016/j.jsps.2023.101861
- 要旨：
- デンプン-ゼラチン系生体プラスチックの機械的な強度を向上すべく、鉱物粘土であるベントナイトでインターカレーションした。この新規複合バイオ材料にケルセチンを担持するに当たり、Box–Behnken計画にて最適化した。得られたケルセチン製剤は、大腸菌に最も高い活性を示し、次いで緑膿菌、黄色ブドウ球菌の順序であった。