ケルセチンを封入した磁性リポソーム: 調製・最適化・物性評価・抗酸化作用
Quercetin-encapsulated magnetoliposomes: Fabrication, optimization, characterization, and antioxidant studies
- 出典：
- European Journal of Lipid Science and Technology
- 2023
- 125
- 2300112
- DOI：
- 10.1002/ejlt.202300112
- 要旨：
- ケルセチンのバイオアベイラビリティを改善すべく、磁性リポソームにケルセチンを封じ込めた。得られたナノ製剤は、DPPHおよびABTSラジカル消去試験にて優れた抗酸化作用を示した。ケルセチンを担持する媒体として、酸化鉄ナノ粒子および磁性のないリポソームと比較したが、磁性リポソームが最も優れた抗酸化作用であった。