ケルセチンを担持した銀ナノ粒子の合成と抗菌活性の評価
Synthesis of Quercetin-Loaded Silver Nanoparticles and Assessing Their Anti-Bacterial Potential
- 出典：
- Micromachines
- 2023
- 14
- 2154
- DOI：
- 10.3390/mi14122154
- 要旨：
- ケルセチンを銀ナノ粒子に担持して、粒径が310.4 nmでゼータ電位の−15.1 mVのナノ製剤を得た。ケルセチンの封入効率は85.4%であった。得られたナノ製剤は、水媒体とメタノール媒体の両方で大腸菌に抗菌活性を示した。阻止円の直径は前者が4.2 cmで後者が4.4 cmであり、メタノール媒体の方が僅かに活性が強かった。