火傷の治療を目的とする、ケルセチンを含む絹フィブロイン/大豆蛋白質ヒドロゲルの開発
Development of quercetin loaded silk fibroin/soybean protein isolate hydrogels for burn wound healing
- 出典：
- Chemical Engineering Journal
- 2024
- 481
- 148458
- DOI：
- 10.1016/j.cej.2023.148458
- 要旨：
- 絹フィブロインと大豆蛋白質から構成するヒドロゲルにケルセチンを担持した。得られたケルセチン製剤は全て天然物から成るため、生体適合性と生分解性に優れ、細胞遊走を促進し、抗酸化作用と抗菌活性も示した。火傷のモデル動物に適用すると、上皮の再生・コラーゲンの蓄積・血管新生を促進し、抗炎症作用を発揮して創傷治癒効果を認めた。