ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ルチンの生分解性担体としてゼラチン/β-シクロデキストリンから成るヒドロゲルの抗菌活性と抗炎症作用

In-vitro evaluation of antimicrobial and anti-inflammatory efficacy of the gelatin-β-cyclodextrin hydrogels as biodegradable carriers for rutin

要旨:
ゼラチンのアミノ基とβ-シクロデキストリンのアルデヒドとの間でイミンを形成して、架橋したヒドロゲルを調製した。得られたヒドロゲルに、ルチンを担持した。ヒドロゲル製剤は、緑膿菌・黄色ブドウ球菌・Candida albicansの発育をそれぞれ98.35%・75.26%・94.67%阻害し、かつ抗炎症作用も発揮した。