栄養補助食品としてのケルセチンによる、治療可能性と臨床効果
Therapeutic Potential and Clinical Effectiveness of Quercetin: A Dietary Supplement
- 出典：
- Recent Advances in Food, Nutrition & Agriculture
- 2024
- 15
- 13-32
- DOI：
- 10.2174/012772574X269376231107095831
- 要旨：
- 栄養補助食品としてのケルセチンの臨床研究に関する総説。各種データベースを検索して得たケルセチンの論文を、安全性パラメータと臨床研究に焦点を当てて整理した。ケルセチンアグリコン換算で1日摂取量が1000 mgまでは安全であり、最小限の副作用で病状を有意に改善した。