ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

新規ケルセチン3糖体はアミロイドβの産生を減少し、アミロイドβの凝集と神経毒性を阻害し、炎症性サイトカインの産生を遮断する

Quercetin-3-O-glc-1-3-rham-1-6-glucoside decreases Aβ production, inhibits Aβ aggregation and neurotoxicity, and prohibits the production of inflammatory cytokines

要旨:
ルチンのラムノース部分の3位にグルコースが結合した、ケルセチン3糖体であるYCC31は、β-セクレターゼの活性を低下した。その結果YCC31は、アミロイドβを産生する前駆蛋白質からの切出し過程を減少した。YCC31はアミロイドβに結合するため、アミロイドβの凝集も抑制した。YCC31はまた、アミロイドβがもたらす活性酸素種と一酸化窒素の生成を阻害し、神経細胞死を軽減し、炎症誘導性サイトカインの産出も阻害した。