亜硝酸ナトリウムで処置したラットの生化学パラメータに、ケルセチンが及ぼす影響
Effect of quercetin on some biochemical parameters in adult rats treated with sodium nitrite
- 出典：
- Journal of Applied and Natural Science
- 2024
- 16
- 221-225
- DOI：
- 10.31018/jans.v16i1.5326
- 要旨：
- 亜硝酸ナトリウムの単独投与と、亜硝酸ナトリウムとケルセチンとの共投与を、それぞれラットに施した。ケルセチンは血糖値とインスリン抵抗性を低下し、脂質プロファイルを改善して、硝酸ナトリウムの悪影響を軽減した。また、亜硝酸ナトリウムによる甲状腺ホルモンの減少と甲状腺刺激ホルモンの上昇も、ケルセチンが改善した。