ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

天然物は化学予防に重要か? ケルセチン・レスベラトロール・クルクミンの抗癌活性に関する包括的な総説

Can Compounds of Natural Origin Be Important in Chemoprevention? Anticancer Properties of Quercetin, Resveratrol, and Curcumin—A Comprehensive Review

要旨:
抗酸化作用を有する天然物による、発癌予防に焦点を当てた総説。前半は、活性酸素種および活性窒素種による発癌メカニズムを論じ、化学物質による発癌予防を概説する。後半は、クルクミン・レスベラトロール・ケルセチンに章分けして、抗癌作用のメカニズム中心とするデータを整理する。